スパイシーうどん (車中泊の食事 レシピ)
2人前の材料は、流水麺といなばとりそぼろとバジル缶1缶、ピーマン1袋、油少々、めんつゆです。
いなばとりそぼろとバジル缶、めんつゆなどは100均でも購入できます。
流水麺の代わりにゆでうどんでも良いと思います。
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最近の100均で販売しているめんつゆは、ふたがワンタッチで開け閉めできるタイプなので、振動などでふたが開いてしまうと大変なことになるので、横にしないようにして注意して収納・運搬するか、100均醤油スクリューキャップの空き容器、100均プラスチック容器、小さいペットボトルなどの別の容器に移し替え持っていきます。
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ピーマンを千切りにします
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フライパンに油少々入れ、ピーマンを炒めます
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炒めたピーマンにいなばそとりぼろバジル缶を入れ、めんつゆ小さじ1杯入れ、混ぜあわせます
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流水麺の袋に必要な量のめんつゆと希釈タイプのめんつゆの場合は必要量の水を入れて、めんをほぐし、流水麺と炒めあわせた具を2人前にわけ皿に盛り付けます。
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