そば心 ゐ田 茨城県

「つくばにテレビに出たことがある蕎麦屋さんがあるかモウ~」と、ウシ夫君がいうので、
行ってみましたよ♪
そば心 ゐ田 お蕎麦ののどごしを楽しむというよりは、よく噛んで蕎麦の味を楽しむ
お蕎麦でした♪
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待たずにすんなり席に座れました
お客さんは、出たら入る、出たら入るで途切れなく入っていました
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おしながき
ウシ夫君に「鴨汁にしないの?」と聞くと「今回はいいカモ」というので、
つけそばを二人分注文しました
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窓からは盆栽が鑑賞できましたよ
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お蕎麦の前にお抹茶とお菓子が出てきましたよ
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ガムのような硬さで、よく噛んで食べるとお蕎麦の味がよくわかります
普段早食いでよく噛まないウシ夫君がこの時ばかりは、よく噛んで
味わって食べていました♪
ウシ子はそのままより、炒めて焼き蕎麦にして食べたいかモウ♪
別のテーブル席で若いカップルが鴨汁そばを注文すると、鴨汁そばとともにもれなく店主も
ついてくるようで?食べ方の指導をしながら、お給仕をしていましたよ
店主の美味しく食べてもらいたいという強い熱意を感じましたが、横でその様子を見ていたウシ夫君
ぽつりと「やっぱり鴨汁にすれば良かったカモ・・・」とモウしておりました
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蕎麦湯は、葛湯のようでドロドロとして濃厚で美味しかったです♪
次回は鴨汁そばをいただきたいカモ♪
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